| Name | Sodium acid pyrophosphate 28 |
|---|---|
| Anwendung | Mittelschnelle Reaktion- bieten eine zufriedenstellende Backpulver-Kombination für Kuchen dar. |
| Qualität | Lbm. |
| Gehalt P2O5 (%) | 63 – 64.5 |
| pH (1% Lösung) | 3,7 – 5,0 |
| Omnisal – hergestellt in Deutschland | ✓ |
| Fosfa – hergestellt in der Tschechischen Republik | ✓ |
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